Jake's Gourmet Popcorn in Seven Corners bereitet das Personal auf den Eröffnungstag vor

Während Robin Rinearson, die Besitzerin von Jake's Ice Cream, die Eröffnung von Jake's Gourmet Popcorn vorbereitet, besteht eine ihrer Hauptaufgaben darin, die Mitarbeiter zu schulen, von denen die meisten kognitive, körperliche oder andere Behinderungen haben.

Der Popcorn-Laden könnte bereits Mitte nächster Woche ein Soft Opening im Seven Corners Shopping Center haben – eine rechtzeitige Genehmigung der Belegungsgenehmigung vorausgesetzt.

Jake's Gourmet Popcorn bietet eine begrenzte Anzahl an Popcorn-Geschmacksrichtungen für die Soft-Opening-Variante an, wird aber letztendlich etwa 30 Sorten umfassen, darunter Karamellmais, Kesselmais, würziger Jalapeno und Cheddar, weißer Cheddar, Zitronenkuchen, Ahorn-Bourbon, grüner Apfel und Erdbeerkuchen , und Oreo.

Paul Badey, der Leiter der Eis- und Popcorngeschäfte, sagt, die Auswahl sei unbegrenzt, da die Kunden Geschmacksrichtungen kombinieren und Mandeln, Pekannüsse und Pistazien hinzufügen könnten. Das Popcorn gibt es in zwei Formen – „Schmetterling“ und „Pilz“. Der Laden ist sieben Tage die Woche von 12 bis 20 Uhr geöffnet.

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Bei einer Mitarbeiterschulung – viele von ihnen in Begleitung ihrer Eltern – gab Rinearson detaillierte Anweisungen zur Bedienung der Popcornmaschinen und allen anderen Aspekten der Arbeit in einem Geschäft.

Wenn sie zu ihrer Schicht ankommen, sagte ihnen Rinearson, müssten sie als Erstes ihr Namensschild in die Hand nehmen, eine Schürze anziehen, sich die Hände waschen und sich mit ihrer vierstelligen Nummer anmelden.

Jeder muss alle Aufgaben erlernen – Popcorn in einer 10-Gallonen-Maschine zubereiten, zusätzliche Zutaten hinzufügen, Popcorn in Tüten füllen, Protokolle über die Kühlschranktemperatur und die Reinigung des Badezimmers führen, Geschirr spülen und Wäsche waschen. Der Laden verfügt über eine Waschmaschine und einen Trockner in einem Hinterzimmer.

Alle Lebensmittel müssen 15 cm über dem Boden sein, auch wenn sie in Kartons verpackt sind, sagte Rinearson dem Personal. Ein weiterer wichtiger Punkt besteht darin, sicherzustellen, dass Nüsse und andere Allergene nicht mit dem Popcorn in Kontakt kommen, bis es in Tüten verpackt wird.

Rinearson erinnerte die Mitarbeiter daran, höflich zu den Kunden zu sein, indem er sie mit „Willkommen bei Jake's“ begrüßte. Wie kann ich dir helfen?"

Die Löhne beginnen bei 12 US-Dollar pro Stunde, und die Mitarbeiter müssen darauf achten, nicht zu viele Schichten zu arbeiten, denn wenn sie zu viel Geld verdienen, könnten sie ihre Zusatzversicherungsleistungen verlieren.

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Rinearson ist ein pensionierter Optiker, der viele Patienten mit Behinderungen behandelt hat. Eines ihrer Ziele, als sie Jake's Ice Cream im Barcroft Plaza eröffnete, war es, ihnen Beschäftigungsmöglichkeiten zu bieten.

Die Mitarbeiter beider Filialen leiden unter einer Reihe von Erkrankungen wie Autismus, Anfallsleiden, Aufmerksamkeitsdefizitsyndrom sowie Sprech- und Sprachproblemen.

Jake's Gourmet Popcorn wird auch Praktikanten des Arlington Program for Employment Preparedness und des Pulley Career Center von Fairfax County beherbergen. Beide Programme bieten Schulungen zu Arbeitskräften und Lebenskompetenzen für Schüler, die die Sonderpädagogik verlassen.

Jake's Ice Cream feiert am Sonntag, den 6. August, sein zweites Jubiläum mit Kinderschminken, Ballontieren und Wasserbällen ab 12 Uhr

Was für eine wunderbare Ergänzung zu Seven Corners – The Best Of Luck. Ich liebe Jakes Eis, Enjoy Life

Wo sind ihre Masken? Covid nimmt Fahrt auf. Wir alle müssen unseren Teil dazu beitragen.

Ist das wirklich das, was Sie über einen neuen Popcorn-Laden sagen, der Leute beschäftigt, die sonst wahrscheinlich keine Arbeit finden würden? Aufleuchten!

Matt, ich stimme zu. Wir wissen alle, dass wir besorgt sind, dass Sie nur versuchen, eine blöde Aussage zu machen, weil Jakes Ice Cream über einen längeren Zeitraum Masken benötigte.

Lassen. Es. Gehen!

Die Reaktionen sind seltsamer als gewöhnlich.

Ich bin etwas enttäuscht, dass es sich hierbei um Popcorn handelt. Es ist ein bisschen wie Pfadfinder-Popcorn vs. Pfadfinder-Kekse … einer ist eindeutig überlegen (und es ist nicht der, den die Pfadfinder verkaufen).

Abgesehen davon gefällt mir die Mission, also werden wir sie wahrscheinlich ausprobieren.

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